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后疫情時代下,冷鏈食品如何才能放心購?
2022.10.24

如今的我們,輕輕松松就能吃到泰國美味的榴蓮、智利鮮甜的車厘子、意大利誘人的馬蘇里拉奶酪,并且只要預算充足,北歐三文魚、日本神戶牛肉、澳洲面包蟹也能分分鐘拿下,這得益于日漸發達的冷鏈物流和冷鏈系統。

不過,大家有沒有想過,在看起來干凈又衛生的冷鏈食品包裝上,往往"隱藏"著幾十種致病細菌,處理不當就容易引發呼吸道、胃腸道疾病、皮膚病甚至是肺炎、敗血癥等等,嚴重威脅到我們的健康和安全。

那么,冷鏈食品包裝要如何才能實現真正意義上的健康呢?

除了時刻警惕病毒,加強物防,抑制病毒病菌傳播之外,還建議從源頭抗菌,選用抗菌型的功能性材料,雙管齊下,才能讓抗菌抑菌的效果加倍!

而作為流通和使用環節經常被大家直接接觸的部分,如使用抗菌型的功能性材料與里層的包裝材料復合,就能很大程度上切斷病原微生物的傳染路徑,從而達到延長微生物停滯期、減緩微生物生長速度、減少微生物成活數量的抗菌作用,能有效防止各種冷鏈食品病菌的傳播,讓包裝成為冷鏈食品強大的保護傘



值得一提的是,長塑抗菌型BOPA已通過國際權威檢測機構SGS認證,對常見革蘭陰性、陽性代表菌大腸桿菌和金黃葡萄球菌擁有優異的抗菌性能,抗菌率均≥99.9%

長塑抗菌型BOPA是利用庫侖引力作用,讓抗菌劑在與微生物細胞接觸時,能牢固吸附并破壞細胞電解質平衡,使微生物因為細胞壁受損而被殺滅,為冷鏈食品帶來安全保障,可適用于三文魚、牛排、奶酪等冷鏈食品領域。








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